第106章 破坏!
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何雨柱吩咐雨水将锅中蒸好面筋,放在一边放凉。随后何雨柱倒油,切好大葱,姜,从自行车后座上拿下来八角,花椒,一些常见大料。
辣椒早被何雨柱在空间使用破碎机打碎,非常细腻。
一边观察火候一边询问两个人:“你们两个怎么知道我在这里呢!”
于海棠笑道:“柱子哥,我跟刘姐问你了呗,她告诉我你在小库房,我正好又去买电影票碰到雨水了,这不我俩就过来了。”
只是让何雨柱没想到的是,三张电影票是雨水购买的,真是为了她哥哥结婚和帮助于海棠,付出行动了。
雨水和于海棠两个人小眼神似乎在交流,何雨柱站在灶台前关注着料油,没看到两个女人。
作为厨师家庭的雨水,对何雨柱做的东西很感兴趣,跟于海棠把面筋摊开便走到何雨柱身边。
锅中炸着油,雨水闻着空气中弥漫着香味:“哥,辣条不会就是裹着辣椒粉的面条吧!”
何雨柱笑着回答:“是有不太是,等一下你就知道了。”
这可把雨水好奇心勾起来,眼神一直盯着何雨柱操作。
猎奇心理加上年轻人对没见过的新鲜事物的好奇,两个女人眼睛死死盯着何雨柱手中动作。
“雨水,看着锅中油,等到这些大料变黑后将残渣捞出来。”
“放心吧,这点活交给我。”
雨水很有自信地保证。
何雨柱则是把自行车上的东西全部拿进屋中,放进一个盆里,孜然粉,五香粉,白芝麻,辣椒粉,白糖,盐,味精(还不便宜)为了让口感更好,何雨柱往喷到挥洒少量白酒,可以防止这些东西糊掉,随后充分搅拌。
“哥,锅中大葱啥的,都黑了。”
雨水拿起漏勺将这些东西捞出来,何雨柱走到身边,拿起大勺,于海棠搬着大盆放在灶台前,她时刻证明自己还是能干活的。
将料油慢慢加入调料盆中,滚烫的热油倒入盆中,一瞬间味道就激发出来。
随着何雨柱慢慢加入料油,接近满满一盆,为了激发更香味道,何雨柱拿着高度白酒倒了小半瓶。
雨水有些不解:“哥,这是干什么呢!”
何雨柱解释:“激发香味,你就等着看吧。”
辣椒油调配好,放凉的面筋放入里面,随即何雨柱开始搅拌起来,每一条面筋都裹满辣椒油,光是闻这个味道就让人口水横流
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